Große Pimpinelle, Pimpinella major

Kategorien:

Pflanzeneigenschaften:

Lebensbereich:

Freifläche, Steingarten, Gewässerrand,

Standort:

sonnig bis halbschattig

Boden:

nährstoffreicher, frisch bis trockener Boden

Wuchshöhe:

70-120cm

Blütezeit:

Juni bis September

Blütenfarbe:

weiß

Lebensdauer:

mehrjährig

Familie:

Doldenblütler (Apiaceae)

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Wissenswertes

Die Große Pimpinelle kommt natürlicherweise auf nährstoffreichen Fettwiesen und Staudenfluren. Sie ist in den heimischen Gärten selten geworden aber eine gute Nahrungsquelle für Insekten wie Schmetterlinge oder Wildbienen. Die jungen Blätter können als Gemüse und Salat gegessen werden. Die Wurzeln werden aufgrund ihres nach Ziegenbock riechenden Duftes als Hustenmittel und gegen Angina sowie zum Würzen verwendet. In der Volksmedizin wird es auch oft als Gurgelmittel gegen Halsentzündungen benutzt.

*Lebensbereiche der Stauden nach nach Hansen und Stahl (1970). Nähere Informationen finden Sie hier (externer Link zum Bund Deutscher Staudengärtner).

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